Фермер опроверг среднюю цену на говядину

Владелец фермерского хозяйства из Пролетарского района Алексей Жданов, возглавляющий совет Ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств Ростовской области, выступил с критикой данных Ростовстата. По официальной информации, средняя цена на говядину в регионе в декабре составила 654 рубля за килограмм.

«Такой цены нет, это чушь. Закупочная цена с НДС — 550 самая высокая. Без НДС — 520. Это приемные цены, вот почем мы сдаем говядину. А потребительские на рынке — вырезка около тысячи рублей», — сказал Жданов.

На Центральном рынке Ростова-на-Дону, как показывают мониторинги, стоимость мякоти достигает в среднем 900 рублей, а мясо на кости продаётся от 550 рублей за килограмм.

Фермер подчеркнул, что в регионе наблюдается быстрое сокращение стада крупного рогатого скота. По его словам, содержание коров стало чрезвычайно дорогим и невыгодным. Пока животноводы активно отправляют скот на мясокомбинаты, предложение мяса сохраняется, что сдерживает резкий рост цен.

«Везде нужны деньги, народ от безысходности сдает [на скотобойни]. Поэтому, соответственно, цена будет расти, потому что говядины [станет] недостаточно. Мы придем к Узбекистану. В Узбекистане уже пять раз мясо подорожало. Это тенденция уничтожения. Придем к тотальному дефициту при такой политике», — заявил Алексей Жданов.

Для фермеров, которые занимаются и растениеводством, массовая сдача коров на убой на фоне неурожая в области стала зачастую единственным способом выполнить обязательства по кредитам и лизингу, объяснил глава совета АККОР.

На фоне санкций, повышения ключевой ставки и инфляции в сельском хозяйстве цены на молоко растут значительно быстрее, чем на мясо, что указывает на сокращение его поставок. Даже в южных регионах России фермеры вынуждены отправлять коров на скотобойни, чтобы рассчитаться с долгами, после чего многие уходят из отрасли. Ранее подробно о кризисе в животноводстве Ростовской области уже сообщалось.