«Повырезали много коров»: аграрий о ценах на молоко

В Ростовской области закупочные цены на сырое молоко выросли впервые после мартовского снижения. Сейчас литр стоит 27 рублей, тогда как весной цена держалась на уровне 24 рублей. Об этом сообщил председатель сельхозкооператива «Сальские степи» Вадим Острижный.

«Увы, пока не намного [поднялась стоимость], процесс роста еще идет. Повышение будет планомерное, точные сроки неизвестны. Но даже такой незначительный рост уже дает надежду людям», — поделился фермер.

Для владельцев личных подсобных хозяйств цена также поднялась, но остаётся ниже, отметил Острижный. По его мнению, полное восстановление стоимости для ЛПХ произойдёт зимой. Фермер уверен, что литр будет дорогим, так как «повырезали много коров», и молока не будет — соответственно, цена вырастет.

Подъём цен произошёл после периода ограничений. В марте 2026 года Ростовской области присвоили статус «неопределенный» по пастереллезу. Вспышки этой болезни вместе с бешенством фиксировали в ряде регионов России. Из-за этого временно запретили вывоз молока из области, и молокоперерабатывающие предприятия снизили закупочные цены, из-за чего фермеры несли убытки. В конце марта вывоз разрешили, однако цены остались низкими, и аграрии столкнулись с проблемами реализации продукции.

21 апреля десять сельхозпроизводителей обратились к региональным властям с просьбой повлиять на ситуацию. В минсельхозе области им ответили, что дело в «конъюнктуре рынка», а в Россельхознадзоре заявили, что стабилизация цен не относится к компетенции ведомства. Окончательно все ограничения сняли 14 мая.