Жители Ростовской области сократили посещение ресторанов

Ирина Гелас, директор департамента потребительского рынка Ростовской области, на пресс-конференции в «ТАСС-Юг» сообщила о снижении покупательской способности в сфере общепита. По её словам, дончане стали реже посещать рестораны.

«Я назвала бы настроение такое, как сдержанный оптимизм. Небольшая турбулентность присутствует, но это всё вызвано бременем ситуации в экономике в целом. Она ни для кого не секрет. В этих условиях рестораторы особенно видят и снижение покупательской активности, в большей степени это посещение гостями традиционных форматов ресторанов», — отметила Гелас.

Чиновница добавила, что многие потребители теперь предпочитают доставку еды на дом, а не визит в заведение. Это вынуждает рестораторов менять подходы и адаптироваться к новым реалиям.

«Мы со своей стороны всегда в диалоге со сферой общественного питания. Понимаем, что непростые условия. Здесь мы можем им помочь и мерами поддержки, которые предусмотрены по ряду направлений субъектов малого и среднего предпринимательства. А в сфере общественного питания у нас 95% — это представители сферы малого и среднего бизнеса. Мы развиваем ряд проектов из гастрономического туризма и проект „Сделано на Дону“», — заявила она.

С начала 2026 года в Ростове закрылись многие заведения общественного питания. Как выяснилось, главные причины — общее падение прибыли и увеличение налогов.